וניל- מחית, תמצית, מקלות? מה ההבדלים? במה כדאי לבחור?

וניל הוא סוג צמח ממשפחת הסחלביים, ממנו מכינים מחית וניל אמיתית! לצמח זה פירות המכילים זרעים בעלי ארומה ייחודית, המשמשים כחומר טעם בהכנת מזונות שונים.

הוניל נחשב היום התבלין השני היקר ביותר בעולם.

מה ההבדל בין תמצית וניל למחית וניל?

תמצית וניל היא מיצוי של הטעם של מקלות הוניל, היא נוזלית ובצבע כהה.

מחית וניל היא סמיכה ומכילה גם גרגירי וניל.

גם התמצית וגם המחית הינן תחליף יותר נוח ויותר זול מלהשתמש במקלות הוניל,
שהיום המחיר שלהם באופן יחסי יקר ועלה משמעותית בשנים האחרונות.

השימוש בוניל אמיתי משדרג בטירוף כל קינוח, אנחנו ממליצים להשתמש במחית במוצרים כמו גלידה או קרם ברולה שאנחנו רוצים לראות את נקודות הוניל בקינוח.

שימו לב! יש המון מוצרים שנקראים ב"טעם" וניל והם לא מכילים וניל אמיתי.

מי שרוצה תחליף טוב וזול יותר לוניל האמיתי יכול להשתמש בתמצית טעם השקופה והמרוכזת שלנו.

גם מקלות וניל איכותיים שמנמנים וריחניים תמצאו אצלנו בלצ'ה.

כפית אחת של תמצית וניל אמיתי או מחית וניל אמיתית מחליף לכם במתכון מקל וניל.