מחית פיסטוק, חמאת פיסטוק, ממרח פיסטוק- מה ההבדל?

הרבה אנשים מגיעים אלינו לחנות ושואלים אותי מה ההבדל בין מחית לפיסטוק, לחמאת פיסטוק ולממרח פיסטוק.

קודם כל אתחיל ואציין שקיימים בשוק המון סוגים של מחיות או ממרחי פיסטוק.
הכי חשוב לבדוק זה כמה פיסטוק אמיתי המוצר בכלל מכיל.

חמאת פיסטוק ומחית פיסטוק זה שם נרדף לאותו המוצר.
מדובר בריכוז של פיסטוק טחון ומסונן 100% פיסטוק ללא תוספת של סוכר, מייצבים ושום דבר נוסף.

המחית פיסטוק משמשת בעיקר לשימוש בתוך מוסים, גלידות, קצפת, קינוח כוסות וכו'

לא מומלץ להשתמש בו ככה כמו שהוא- הוא חומר גלם מרוכז, אין לו המתקה,
מומלץ לשלב אותו בתוך אחד השלבים במתכון (מוזמנים להציץ בדף המתכונים שלנו יש לנו שמה מתכון מעולה למגנום פיסטוק קראנצ' מטריף).

ממרח או מלית פיסטוק היא בעצם ממרח מוכן לשימוש אשר מכיל בתוכו פיסטוק אמיתי, אבל באחוזים נמוכים יותר מהמחית.
הוא בעצם כבר מוכן לשימוש וניתן לשלב אותו כמו שהוא בתוך עוגיות, בין שכבות של עוגה, כציפוי לקינוחים ועוד.

הממרח פיסטוק שוקולד לבן שלנו מכיל 18% פיסטוק אמיתי, מיובא מאיטליה, טעים בטירוף.

אצלנו בלצ'ה חנות לאפייה תמצאו גם ממרח פיסטוק לאפייה,
גם בממרח פיסטוק שלנו מצאו פיסטוק אמיתי אבל הוא מיוחד לכך שתוכלו לאפות אותו (כמו לדוגמא בעוגיות מגולגלות, באוזני המן, בתוך פאי וכו')
והוא ישמור על הטעם והיציבות שלו גם לאחר התנור.