שעות פעילות החנויות - ימים א' עד ה'  מ-09.30 עד 19.00, יום שישי  8.30 עד 13.00

 


חומרי גלם לאפיה

לקטלוג המלא>>






ימי הולדת ואירועים

לקטלוג המלא>>













קישוטי עוגה

לקטלוג המלא>>




כלים ואביזרי אפיה 

לקטלוג המלא>>

מבצעים

Operation Tag50%
סט 3 חותכנים לורד מהיר

סט 3 חותכנים לורד מהיר

נותרו עוד 999
מחיר: 12
מבצע: 6
Operation Tag40%
קלף מתכת מקצועי 20 סמ גובה

קלף מתכת מקצועי 20 סמ גובה

קלף מתכת מקצועי

גובה 20 סמ

3 דוגמאות ליצירת טקסטורות לעוגה


נותרו עוד 999
מחיר: 25
מבצע: 15
מחית פיסטוק- 100% פיסטוק אמיתי - 350 גרם, פרווה

מחית פיסטוק- 100% פיסטוק אמיתי - 350 גרם, פרווה

מחית פיסטוק אמיתית
100% פיסטוק ללא תוספות (ללא סוכר, ללא תוספת שמן צמחי)
מחית חלקה איכותית וטעימה.
מתאימה לשילוב בעוגות מוס, בגלידות, בשייקים, בעוגיות ועוד
צנצנת המכילה 350 גרם.
-התמונה להמחשה בלבד-
כשרות- בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית


מחית פיסטוק היא תוספת עשירה וטעימה למגוון רחב של מאכלים וקינוחים.

עשויה מפיסטוקים קלויים טחונים דק, היא מעניקה טעם ייחודי, עשיר ואגוזי, יחד עם צבע ירוק מרהיב.

  • העשרת טעמים: מחית פיסטוק היא תוספת מושלמת לקינוחים, עוגות, עוגיות, גלידות, מוסים, קרמים ועוד.
    היא משדרגת טעמים קיימים ומוסיפה עומק ועשירות.
  • תחליף בריא: מחית פיסטוק יכולה לשמש כתחליף בריא לשומן או חמאה במתכונים שונים.
    היא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים, ומהווה מקור טוב למינרלים כמו ברזל, מגנזיום ואשלגן.



שימושים מומלצים:


  • קינוחים: עוגות בחושות, טארטים, עוגיות, מקרונים, גלידות, מוסים, קרמים, פודינגים.
  • מאפים: לחמים, לחמניות, בריושים, קרואסונים, מאפים מלוחים.
  • מילויים: מילוי לשמרים, פחזניות, כנאפה, בקלאוות.
  • משקאות: שייקים, סמודיז, קפה קר, קוקטיילים.

טיפים:

  • ערבוב: לפני השימוש, ערבבו היטב את מחית הפיסטוק כדי לוודא שהיא אחידה במרקמה.
  • חום: מחית פיסטוק רגישה לחום גבוה. מומלץ להוסיף אותה למאכלים וקינוחים בשלבים הסופיים של הבישול או האפייה.
  • אחסון: אחסנו את מחית הפיסטוק במקום קריר, יבש וחשוך (אך לא במקרר).
מחיר ל 100 גרם 19.97
נותרו עוד 999
מחיר: 69.90

מוצרים חמים

מוצר שקיל זפירו לבן- צימקאו חלבי איכותי- מחיר ל100 גרם

זפירו לבן- צימקאו חלבי איכותי- מחיר ל100 גרם

צימקאו שוקולד לבן זפירו.
טעים במיוחד ואיכותי.
מתאים להמסה, ציפוי ועוד
נותרו עוד 999
מחיר: 4.50
קמח קאפוטו פיצריה- התפחות קצרות- 1 קילו

קמח קאפוטו פיצריה- התפחות קצרות- 1 קילו

קמח פיצה מסדרת הקמחים של "קפוטו".
קמח המיועד להכנת פיצות בהתפחות קצרות של עד 24 שעות.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
כשר פרווה למהדרין בדץ בית יוסף.
מחיר ל100 גרם 1.59
נותרו עוד 999
מחיר: 15.90
משוט מתכת מרדה להוצאת פיצה גודל 30/35 אורך מוט 30 סמ

משוט מתכת מרדה להוצאת פיצה גודל 30/35 אורך מוט 30 סמ

מרדה לפיצה איכותי עם ידית עץ
מתאים גם לטאבון
נותרו עוד 999
מחיר: 105
מארז 100 שקיות זילוף גודל 30 ס"מ

מארז 100 שקיות זילוף גודל 30 ס"מ

שקיות זילוף חד פעמיות, לעיצוב עוגות זילוף
לקישוט עוגות יום הולדת בקצפת
מתאים לכל הצנטרים לזילוף
אריזת 100 יח' חסכונית במיוחד
נותרו עוד 999
מחיר: 24
משוט מתכת מרדה להוצאת פיצה גודל 30/35 אורך מוט 60 סמ

משוט מתכת מרדה להוצאת פיצה גודל 30/35 אורך מוט 60 סמ

מרדה לפיצה איכותי עם ידית עץ
מתאים גם לטאבון
נותרו עוד 999
מחיר: 125
אזל במלאי ברנר הצתה אוטומטית מילוי גז פנימי

ברנר הצתה אוטומטית מילוי גז פנימי

אין במלאי
מחיר: 89
קמח פיצה 00 קאפוטו 1 קילו- התפחות ארוכות

קמח פיצה 00 קאפוטו 1 קילו- התפחות ארוכות

קמח פיצה מסדרת הקמחים של "קפוטו".
קמח המיועד להכנת פיצות בהתפחות ארוכות של בין 48-72 שעות.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
כשר פרווה למהדרין בדץ בית יוסף.
קמח "00" עם 13.5% חלבון, אידאלי לבצק שדורש זמני מנוחה ארוכים
תפיחה בטמפרטורה מבוקרת 12-24 שעות ויותר.
ספיחת מים 65%-70%.

מחיר ל100 גרם 1.49
נותרו עוד 999
מחיר: 14.90
מוצר שקיל צימקאו לבן פוליבה- מחיר ל100 גרם

צימקאו לבן פוליבה- מחיר ל100 גרם

צימקאו לבן פרווה נמכר במשקל החל מ100 גרם
מתאים להמסה, ציפוי ועוד
נותרו עוד 999
מחיר: 3
איסוף עצמי בלבד אבן שמוט לתנור

אבן שמוט לתנור

נותרו עוד 999
מחיר: 139
מלח לפופקורן בטעם חמאה- 1 קילו

מלח לפופקורן בטעם חמאה- 1 קילו

מלח לפופקורן בטעם חמאה שביט
1 קילו
כשר בד"ץ פרווה
מלח באיכות גבוהה מוסיף טעם חמאה נהדר לפופקורן שלכם.
מחיר ל100 גרם 3.59
נותרו עוד 999
מחיר: 35.90

חדש באתר

מוצר שקיל אבקת שיינינג להברקת מאפים- מחיר ל100 גרם

אבקת שיינינג להברקת מאפים- מחיר ל100 גרם

אבקת שייניינג להברקת מאפים
חוסכת את הצורך להשתמש בביצה 
נותנת מראה מבריק וטעם מתוק מעל למאפה
מתאים לשימוש בכל מאפה מתוק
יש לפדר בעדינות מעל המאפה לפני האפייה
מחיר ל100 גרם 6.50
נותרו עוד 999
מחיר: 6.50
קמח ללא גלוטן- מולינו ירוק

קמח ללא גלוטן- מולינו ירוק

מחיר ל100 גרם 3.98
נותרו עוד 999
מחיר: 19.90
קמח צרפתי T55 למאפי שמרים ובריוש- 1 קילו

קמח צרפתי T55 למאפי שמרים ובריוש- 1 קילו

קמח צרפתי מסדרת הקמחים של "קמח הארץ".
מיועד להכנת מאפי שמרים ובריוש-T55.
קמח מנופה.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
כשרות בדץ מהדרין.
מחיר ל100 גרם 1.49
נותרו עוד 999
מחיר: 14.90
קמח צרפתי T55 לקרואסון ובצק עלים- 1 קילו

קמח צרפתי T55 לקרואסון ובצק עלים- 1 קילו

קמח צרפתי מסדרת הקמחים של "קמח הארץ".
מיועד להכנת קרואסון ובצק עלים-T55.
קמח מנופה.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
כשרות בדץ מהדרין.
מחיר ל100 גרם 1.49
נותרו עוד 999
מחיר: 14.90
קמח גרמני ללחם T630- 1 קילו

קמח גרמני ללחם T630- 1 קילו

קמח גרמני מסדרת הקמחים של "קמח הארץ".
מיועד להכנת לחם-T630.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
קמח מנופה.
כשרות בדץ מהדרין.
מחיר ל100 גרם 1.29
נותרו עוד 999
מחיר: 12.90
קמח צרפתי T65 ללחם ובאגט- 1 קילו

קמח צרפתי T65 ללחם ובאגט- 1 קילו

קמח צרפתי מסדרת הקמחים של "קמח הארץ".
מיועד להכנת לחם ובאגט-T65.
מגיע באריזה של 1 ק"ג.
קמח מנופה.
כשרות בדץ מהדרין.
מחיר ל100 גרם 1.25
נותרו עוד 999
מחיר: 12.50
אזל במלאי קמח גרמני לפיצה ופוקאצ'ה- 1 קילו

קמח גרמני לפיצה ופוקאצ'ה- 1 קילו

קמח גרמני מסדרת הקמחים של "קמח הארץ".
מיועד להכנת פיצה ופוקאצ'ה.
קמח מנופה.
כשרות בדץ מהדרין.
מחיר ל100 גרם 1.35
אין במלאי
מחיר: 13.50
מספר המוצרים בסל : 0
איסוף עצמי או משלוחים מהירים בלבד חמאה יבשה 84 אחוז- 2 קילו כפר תבור

חמאה יבשה 84 אחוז- 2 קילו כפר תבור


חמאה יבשה להכנת קוראסון


תיאור מוצר:

חמאה יבשה של חברת כפר תבור, מיובאת מצרפת

מגיעה בפלטה מרודדת במשקל של 2 ק"ג, כשרות חתם סופר

ניתן לקבל את המוצר באיסוף מסניפי הרשת שלנו (סניף נס ציונה וסניף קריית גת) 

או במשלוחים לאיזורי חלוקה מהירים בלבד! לא ניתן לשלוח לכל חלקי הארץ.


חמאה יבשה היא חמאה בעלת אחוז שומן גבוה מהרגיל, בדרך כלל 84% או יותר.

היא מיוצרת על ידי הסרת חלק מהמים מהחמאה הרגילה, מה שנותן לה מרקם מוצק יותר וטעם מרוכז יותר.

שימושים:

חמאה יבשה משמשת בעיקר להכנת מאפים, כגון קרואסונים, דנישים ולחמי בריוש.

היא נותנת למאפים אלו מרקם פריך וטעם חמאתי עשיר.

 ניתן להשתמש בחמאה יבשה גם במתכונים אחרים, כגון עוגיות, עוגות ומאפים מלוחים.


היתרונות העיקריים של שימוש בחמאה יבשה להכנת מאפים הם:

  • מרקם: חמאה יבשה נותנת למאפים מרקם פריך ורב-שכבות יותר.
  • טעם: חמאה יבשה נותנת למאפים טעם חמאתי עשיר ומרוכז יותר.
  • יציבות: חמאה יבשה יציבה יותר מחמאה רגילה, מה שמקל על העבודה איתה ועל עיצוב המאפים.

טיפים לשימוש בחמאה יבשה:

  • הקפידו לקרר את החמאה היטב לפני השימוש.
  • רדדו את החמאה בעדינות על משטח מקומח.
  • אל תרדדו את החמאה יותר מדי, אחרת היא תתפרק.
  • אפייה בטמפרטורה גבוהה.
נותרו עוד 999
מחיר: 135
logo בניית אתרים